Im Bestellsystem kann die Bedienung Bestellungen aufnehmen und an die »Küchenanzeige« weitergeleitet werden. Beim Starten der App öffnet sich das Modul »Bestellsystem« für Kellner oder Administratoren automatisch.
Es kann Gründe geben warum Sie SmartKasse24 ohne eine Küchenanzeige benutzen wollen:
- Das Service- und das Küchenpersonal arbeiten so eng zusammen, dass die direkte Kommunikation ausreicht.
- Die Kunden können ohne weitere Schnittstellen schneller bearbeitet werden.
Küchenanzeige deaktivieren #
Standardmäßig ist die Küchenanzeige aktiviert. Man kann sie aber ganz einfach deaktivieren:
- Gehe dazu in Einstellungen → Allgemeine Einstellungen → POS-Einstellungen → Küchenanzeige aktivieren
Wenn Sie die Küchenanzeige deaktivieren, werden alle Bestellungen als serviert eingestellt, sobald sie an die Küche/Bar gesendet werden.
Überblick #
Für ein besseres Verständnis des Bestellsystems haben wir die wichtigsten Abschnitte markiert (Abb. 1), die im Folgenden näher erläutert werden.
- Mitteilungen
- Tischfarben
- Tischkategorien
- Tischliste
Mitteilungen #
In der Mitteilungsanzeige werden normalerweise alle Benachrichtigungen der »Küchenanzeige« und der »Selbstbestellung« aufgelistet.
Da in diesem Fall aber direkt mit dem Kunden, ohne weitere Schnittstellen kommuniziert wird, wird die Mitteilungsanzeige nicht bwnötigt.
Alle weiteren Details zur Mitteilungsanzeige finden Sie hier.
Tischfarben #
Den Tischen werden je nach Status unterschiedliche Farben zugewiesen. Diese Farben sind einstellbar und können über
Einstellungen → Allgemeine Einstellungen → POS-Einstellungen geändert werden.
Ein Tisch kann auf vier verschiedene Arten angezeigt werden:
- Frei zeigt an, dass für diesen Tisch keine Bestellungen vorliegen.
- Bestellt zeigt an, dass die Kunden ihre Bestellung aufgegeben, aber noch nicht erhalten haben.
- Bereit zeigt an, dass für diesen Tisch eine servierbereite Bestellung vorliegt.
- Serviert zeigt an, dass die Bestellung für diesen Tisch serviert worden ist.
 | Wenn Sie das Bestellsystem ohne Küchenanzeige nutzen, werden Ihre Tische nur in zwei verschiedenen Tischfarben angezeigt werden. Ein Tisch ohne Bestellung wird als »Frei« angezeigt und sobald eine Bestellung versendet wurde als »Serviert«. |
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Tischkategorien #
Die Tische sind nach den verschiedenen Bereichen des Lokals benannt (z. B. Garden, Lounge, Terrace). Diese Kategorien können unter Tischverwaltung geändert werden.
Tischliste #
Die in der Tischverwaltung aufgeführten Tische werden in ihrer jeweiligen Kategorie angezeigt. Die Tische wechseln je nach Status ihre Farbe und zeigen weitere Informationen an.
- Tischname: Jedem Tisch wird ein eindeutiger Name zugewiesen.
- Bestellinformationen: Die Bestellinformationen werden unter dem Tischnamen in folgendem Format angezeigt: Menge / Gesamtpreis.
- Bestelldauer: Zeigt die Uhrzeit der ersten Bestellung an.
- Split-Button: Mit dieser Schaltfläche kann der Tisch aufgeteilt werden, um sofort einen neuen Tisch zu erstellen. Dies ist sinnvoll bei großen Tischen, die von verschiedenen Gastgruppen belegt werden. Für jede Gruppe kann ein eigener Tisch erstellt werden, um Bestellungen am entsprechenden Tisch aufzunehmen.
Liste der bestellten Artikel #
Dies ist der Bereich, in dem alle bestellten Artikel aufgelistet sind:
Sobald ein Kunde eine Bestellung aufgegeben hat, kann die Liste der bestellten Artikel durch Tippen auf den jeweiligen »Tisch« eingesehen werden.
| | Auf Handys wird die Liste in einem separaten Fenster angezeigt. Auf Tablets wird die Liste der bestellten Artikel immer auf der rechten Seite angezeigt. |
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Drucken von Artikeln #
Es gibt verschiedene Möglichkeiten sich Belege und Bestellungen ausdrucken zu lassen.
Um einen Drucker hinzuzufügen, wählen Sie Einstellungen → Druckereinstellungen → Drucker hinzufügen (Abb. 5).
Nun können Sie sich entscheiden ob Sie sich bei Ihren Bestellungen zwischen mehreren Druckmöglichkeiten entscheiden:
- Belege einer/ mehrerer Kategorien automatisch nach Versendung ausdrucken.
- Belege automatisch nach Zahlungseingang ausdrucken.
- Manuelles ausdrucken der Bestellübersicht.
Wenn Sie in den Druckereinstellungen einen Drucker anlegen oder bearbeiten, können Sie diesen allen, oder nur bestimmten Kategorien zuweisen (Abb. 6).
| | Diese Funktion kann unter anderem dann besondern praktisch werden , wenn Sie mit mehreren Druckern arbeiten (beispielsweise ein Drucker in der Küche für Essens-Bestellungen und einen weiteren an der Bar für Getränke-Bestellungen. |
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Um die Einstellungen für Ihre Belege anzupassen, wählen Sie Einstellungen → Allgemeine Einstellungen → Belegeinstellungen (Abb. 7).
Hier können Sie folgende Optionen an- und ausschalten:
Zudem gibt es noch die Möglichkeit, alle Bestellungen eines jeweiligen Tisches direkt im Bestellsystem auszudrucken (Abb. 8).
Dafür tippen Sie einfach auf »Drucken« rechts unten in der Bestellübersicht und wählen Sie einen Drucker aus:
