Küchenanzeigesystem

Das Küchenanzeigesystem ist ein Modul für die Köche und Barkeeper. Nachdem die Bedienung (Kellner/Kellnerin) die Bestellungen aufgenommen und an die Küche geschickt hat, erscheinen die Bestellungen automatisch im Küchenanzeigesystem.

So öffnen Sie die Küchenanzeige:

1. Tippen Sie in der oberen Leiste auf .
   In der Seitenleiste wird ein Menü angezeigt.
2. Tippen Sie in diesem Seitenmenü auf Küchenanzeige.
3. Die Module der Küchenanzeige werden geöffnet.

	Wenn Sie sich als »Koch/Barkeeper« im System anmelden, öffnet das System direkt nach der Anmeldung das Modul Küchenanzeige.

1. Kategorie auswählen #

Hier können die auf dem Display angezeigten bestellten Artikel nach Kategiorie gefiltert werden. Dies kann zum Beispiel für verschiedene Küchenposten hilfreich sein.

2. Fertige Bestellungen #

Hier können zwischen allen Bestellungen und den bereits erledigten Bestellungen unterschieden werden.
Die Anzeige ändert sich danach wie folgt:

3. Anzeigegröße #

Durch das +Symbol lassen sich die Elemente größer, und durch das -Symbol kleiner anzeigen lassen.

4. Lautstärke einstellen #

Wenn die Bedienung einen bestellten Artikel an die Küche sendet, wird dieser zusammen mit einem Signalton automatisch auf der Küchenanzeige angezeigt. Die Lautstärke des Signaltons kann wie folgt eingestellt werden:

1. Tippen Sie auf das Symbol »Lautstärke einstellen«.
2. Es wird ein Dialogfenster mit einem Schieberegler angezeigt.
3. Um die Lautstärke zu erhöhen, bewegen Sie den Schieberegler nach rechts, und um sie zu verringern, bewegen Sie den Schieberegler nach links. Tippen Sie anschließend auf Übernehmen.

5. Bedienung rufen #

Mit SmartKasse24 kann die Bedienung ganz einfach in die Küche gerufen werden.

Die Bedienung kann wie folgt gerufen werden:

1. Tippen Sie auf das Symbol in der Symbolleiste.
2. Die Bedienung erhält eine Benachrichtigung in Form eines Dialogfensters.

	In folgenden Beispielen kann die Bedienung in die Küche gerufen werden: · Wenn ein Menü fertig ist · Wenn eine Extra-Zutat nicht verfügbar ist · Wenn ein technisches Problem vorliegt

6. Manuelle Aktualisierung von bestellten Artikeln #

Falls die bestellten Artikel nicht automatisch aufgelistet werden, ist es ratsam, das System zu zwingen, diese Artikel zu laden.
Um die Artikel manuell zu laden tippen Sie auf das Ladesymbol damit die fehlenden Artikel auf dem Display angezeigt werden.

7. Liste der bestellten Artikel #

Die Bedienung kann folgende Bestellungen senden:

• Gruppiert nach Tischen
• Nebeneinander aufgelistet.

Die bestellten Artikel, die von der Bedienung gesendet werden, werden automatisch in der Küchenanzeige aufgelistet. Sie werden von links nach rechts nach ihrer Ankunftszeit sortiert.

1. Anzahl der Bestellungen.
2. Name des jeweiligen Tisches.
3. Mögliche Auswahl aller bestellten Artikel, um sie an die Bedienung zurückzuschicken (Bestellsystem).
4. Senden von ausgewählten vorbereiteten Artikeln an die Bedienung (Bestellsystem).
5. Zusätzliche Optionen:
   1. Möglichkeit, die aktuell bestellten Artikel auszudrucken.
   2. Kellner des Tisches aufzurufen.
6. Verstrichene Zeit seit Bestelleingang.
7. Titel des Gangs, (erster, zweiter, dritter Gang usw.). Wenn mehrere Gänge ausgewählt werden, kann der Koch wählen, ob die Artikel in der Reihenfolge der Gänge versendet werden sollen.

   	In den Allgemeinen Einstellungen muss »Erlaube mehrere Gänge hinzufügen« aktiviert werden, da die bestellten Artikel sonst ohne die Kategorie »Gänge« aufgelistet werden.

8. Bestellter Produkttitel zusammen mit der Menge, Extras und ausgenommenen Zutaten.
9. Artikel mit zusätzlichen Informationen.
   • Dies können Größen, Extras oder ausgenommene Zutaten des bestellten Artikels sein.